肾病患者低盐饮食注意事项
2019-04-23
阅读量:2270次
肾病的危急意识让不少肾病患者陷入了盲目禁盐的误区,结果是病情没得到缓解,反而越来越严重了。
为什么不吃盐,肾病会更加严重?
盐是我们人体生理功能的必须品,没有食盐会影响整个机体的正常工作,体内的细胞和生物体会缺少重要的无机盐,不利于身体的机能的正常运转,对肾病的治疗和恢复都没有好处!
肾病患者不是主张无盐,而是强调低盐!
低盐的注意事项
1、低盐饮食主要适用于出现高血压、大量蛋白尿、少尿或是水肿的患者,能够起到帮助控制血压、缓解水肿的作用。此时盐的摄入应该控制在总量3-5g/日。
2、有明显水肿、高血压时,应每日1~2克。
3、若水肿明显,每日尿量1000毫升以内应暂用无盐饮食。
过分限制食盐摄入的危害
盐也是生命活动不可缺少的重要物质,长期过分限制盐摄入,必然会造成低钠综合征,出现食欲减退、疲乏无力、精神不振等症状,还会使体内无机盐的平衡发生紊乱,肾脏的血流量减少,肾功能损害进一步加重,
控盐小秘诀
1、不吃盐腌制的食品
腌制的食物含盐量很高,尽量少吃或者是不吃
2、选用新鲜的食材、配料
尽量多食用新鲜的食材,新鲜的食物不仅味道鲜美,即使少盐也不会觉得难以下咽,还可以选择葱姜蒜等新鲜配料进行调味,菜准备出锅时再放少许盐。
3、一些菜中自带盐,炒这些菜可以少放或者不放盐
控制盐的摄入其实很重要的一个因素是控制钠的摄入。
很多菜品本身就含有钠,比如我们常常吃的芹菜,不放盐吃起来也是咸的,所以芹菜在凉拌的时候就不要放盐了。
4、调味品也含盐
1克盐=5克味精=5毫升酱油=10克鸡精=一小块酱豆腐=7克干酱
酱油,鸡精,味精这些都含有盐,还是之前说的,尽量选择新鲜配料调味,少放酱油鸡精这些。
2019-04-23
2019-04-23