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韭菜补肾?肾友能多吃韭菜吗?

2019-04-17 阅读量:760次
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韭菜虽然有些刺激的味道,但是在我国仍有一大票忠实粉丝,尤其是韭菜馅饺子,简直好吃。昨天小编还去吃了一顿呢。

但是很多肾友有疑问了,听说吃韭菜补肾?肾炎患者能不能吃韭菜?

慢性肾炎患者能不能吃韭菜是根据病情阶段而定的。

我们先来看看韭菜的营养成分,韭菜中有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。每100g韭菜中含有蛋白质2.2g,碳水化合物1.3g,钙50mg,磷45mg,钾247mg等。韭菜还含有纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高。

从营养成分上来看,在肾炎患者病情严重时,需要控制磷、钾的摄入时,最好不要食用韭菜。

而病情较轻的患者则可适量食用,但也切忌过量,一是韭菜磷、钾含量高,对于肾病患者来说不宜过量食用,二是韭菜纤维素含量高,不宜消化,过多食用会造成肠胃不适。

说完肾友能不能吃韭菜的问题,我们再来看看吃韭菜是不是能补肾呢?

俗话说的好“春日佳蔬韭为先”,说的是春天韭菜最好吃。这是因为春天的韭菜鲜嫩、可口、清香、味道不那么辛辣,还可以增进食欲。

那么,多吃韭菜到底能否补肾及能否改善肾虚症状的问题,则要从韭菜的中医属性来分析。

中医认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。从这个意义上讲,韭菜有一定的补肾作用,指的是温阳补肾,尤其是春天的韭菜,它更适用于脾肾气虚或阳虚患者。

但只想通过韭菜这一“食补”来达到补肾的目的,其补肾效果显然是不明显的。因此,真正有肾虚症候的朋友,还是应该看中医大夫给予药物治疗靠谱。

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