吃阿胶能补血？肾友应该如何补血？

大家都知道阿胶是补血的佳品，很多人贫血了都会选择用阿胶来补血，但是阿胶的补血效果真的这么好吗？肾友们能用阿胶补血吗？

阿胶真的能补血吗？

据《中华人民共和国药典》记载，阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩成的固体胶。主要为皮胶原，水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸、各种微量元素等。微量元素中与补血有关的主要是铁，阿胶铁的含量为10mg/100g，而鸭血铁的含量为39.6mg/100g，猪肝铁的含量为22.6mg/100g，也就是说阿胶铁的含量还不如动物血和肝脏哦！

肾病可以吃阿胶吗？

慢性肾病患者通常需要低蛋白饮食，并要保证一定量的优质蛋白质的摄入，而阿胶含有的胶原蛋白并非优质蛋白。从这角度考虑，阿胶并不太适合慢性肾病患者食用。因此，对于慢性肾病患者，除中医医生处方外，不推荐私下食用阿胶。

比较常见的造成贫血的原因主要有三个，针对这三个原因又该如何补血呢？

肾性贫血

肾性贫血产生的主要原因是促红细胞生成素生成减少。患者慢性肾脏病不断发展，残余肾功能下降，一方面促红细胞生成素生成减少，另一方面残余肾无法对贫血引起的缺氧刺激产生足够的应答反应。并且尿毒症毒素和红细胞生成抑制因子均可导致患者对促红细胞生成素的反应性降低；尿毒症毒素可影响骨髓微环境，合并营养不良患者可有铁、叶酸缺乏；合并潜在出血因素患者可有失血；患者红细胞寿命缩短和溶血等。

针对肾性贫血，只能靠药物来增加促红细胞素，所以临床上会使用促红细胞素生成的药物，来治疗肾性贫血。

缺铁性贫血

缺铁性贫血，顾名思义就是由于红细胞内铁的缺乏。我们肾友因为要控制蛋白的摄入量，而蛋白质含量高的食物往往铁的含量也是比较高的（大豆类除外），所以肾友比较容易发生缺铁性贫血。

针对缺铁性贫血，很简单，补铁就好啦。一方面吃富含铁的食物，但要注意蛋白质的摄入量，必要时可以服用铁剂来进行补充。另一方面还要注意补充维生素C，多吃新鲜的蔬菜水果，可以很好地促进铁的吸收。

巨幼红细胞性贫血

巨幼红细胞性贫血主要是缺乏叶酸或维生素B12，补充叶酸和B12即可。

富含叶酸的食物主要有：新鲜的蔬菜水果，其加热易分解，最好急火快炒或生吃。富含维生素B12的食物主要是动物性食物，如鸡蛋、红肉等。必要时可以购买对应的营养补充剂。

想要补血也不是一朝一夕就能完成的，必须坚持，阿胶虽然含铁量不多，但是其营养价值还是不错的。做透析的肾友，对于蛋白限制不是太严格，可以适当食用。不过，阿胶作为一款药食同源的食材，要想达到理想的保健效果，还是需要长期坚持的。