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这种水果含“钾”少,肾友可以放心吃!

2019-04-26 阅读量:1509次
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肾病朋友面对新鲜水果总有很多担心,最怕的是其中钾含量偏高,因而让很多肾病患者对水果“望而却步”。尤其对于那些有高钾风险的肾病患者,比如肾功能不全与尿毒症透析患者、长期服用沙坦或普利类药物的患者、正在服用环孢素或他克莫司的患者,担心出现高钾血症。

小编今天介绍一种营养价值高又特别适合肾友的水果---火龙果!

对于肾友来说,火龙果最大的优势是什么

研究认为,新鲜水果所含的膳食纤维能对抗肾病恶化,对肾脏有保护作用,而且经常吃水果还能辅助预防心血管病、糖尿病、癌症。因此,指南鼓励肾友们每天吃200g左右的新鲜水果,满足纤维需求。

新鲜水果中的钾含量普遍偏高,这让很多肾不好的人对水果“望而却步”,因为不少肾友伴有血钾升高的风险。有的是吃药的缘故,如沙坦、普利类、利尿剂、中药等药物可导致钾高,有的则是因为肾脏排钾障碍,如肾功能不全或者是透析肾友。这些肾友可能本身血钾就偏高,再吃含钾高的水果容易出危险。

火龙果每100克的果肉中,含水分83.75克、碳水化合物13.91克、葡萄糖7.83克、钾20毫克(这差不多仅为同等重量香蕉含钾量的1/13),以及大量花青素(红肉火龙果最丰富)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。另外,还含有膳食纤维、多种维生素与矿物质。可以发现,其中钾含量微乎其微,且水分充足,糖含量较高。

从上面的营养成分可以看出,只要血糖不高,也没有严重水肿及尿少,肾病患者都可以正常食用火龙果。

白肉和红肉火龙果区别是?

市面上售卖的火龙果有白肉和红肉的,它们最大的区别是:红肉火龙果含有一类丰富的植物色素---甜菜红素,而白肉火龙果没有这种色素,所以两者颜色才会有这么大差别。

红肉火龙果中所含的甜菜红素是一种天然色素,对人体是安全的,不仅如此,有研究还认为这些天然植物色素具有一定的抗氧化、降低血脂、抗高血压等好处。

所以,红肉火龙果比白肉火龙果价格更高,好像也不是没理由......

但值得指出的是,少部分人吃红肉火龙果会让尿液或者便便“染上”红色。这种红色尿跟肾病肉眼血尿不同,这是一种因植物色素排泄引起的假性血尿,也就是说虽然尿液颜色看起来像血尿,但其实并不是真有血尿,而是植物色素的缘故。除了红肉红龙果,甜菜也可导致这种现象,不用担心。

如果害怕看到排泄物这种红红的颜色,可以换成白肉火龙果。

有一类肾友不适合吃火龙果

虽然火龙果果肉不算太甜,但其糖分却比一般水果的要高一些。因此,糖尿病肾病患者不宜多食。

火龙果属凉性,女性体质虚寒者、有脸色苍白、四肢乏力及晨起腹泻等表现的阳虚与脾胃虚寒体质者不宜多食。女性在月经期间也不宜食用火龙果。

好了,不说了,你们吃饭没?我先挖半个火龙果填填肚子!喜欢我们的文章,别忘了分享哦!

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