夏季伤肾的甜蜜陷阱
2019-04-24
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夏天的天气虽然是热了些,但好吃可口的水果真是越来越多,让人眼花缭乱,相信肾友们肯定也按奈不住心底对于水果的冲动。
水果含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质,营养价值相当高。但是有不少的肾病患者担心「甜」的水果吃了血糖高,「黄」的水果吃了血钾高……有的水果吃错了,甚至还会伤肾!
那么,这夏天的水果(如草莓、樱桃、桃、李、杏、荔枝、香蕉、猕猴桃、芒果、西瓜、菠萝等)该怎样挑选?又该怎样吃呢?
一、血糖高,不可吃甜水果?
我相信绝大多说糖尿病人都认为吃甜食会使得血糖升高,引发糖尿病,水果越甜,血糖升高越多。殊不知馒头、米饭吃多了,血糖也会升高,可是馒头吃起来你感觉到明显甜了吗?
血糖是否升高,与水果本身的甜度没有直接关系,主要是和由水果升高血糖的能力(血糖生成指数GI)有关。血糖高了,就得选择升糖能力低的水果食用。
研究发现:李子、草莓、桃子、猕猴桃、樱桃,这几样水果就很不错,肾友们是可以适当吃的,不用担心血糖过高。
二、血钾高,不能吃黄色水果?
说起高钾黄色水果,你会想到香蕉、芒果、橙子等,时不时也会听到吃香蕉后心脏骤停的新闻报道,弄得心里很不自在。
没有任何一个医生敢说黄色水果就是含钾高,水果的含钾量不能以颜色来定。
血钾高的话,樱桃、西瓜是可以吃的,芒果、草莓、菠萝、李子也可适量食用,但是每天要控制在半斤左右。
其实,但就肾病患者而言,只有一种水果需要重点忌口——杨桃,它无疑是水果界的伤肾No.1。
2019-04-24
2019-04-24