控盐是肾友的“终身大事”，这几种食物肾友要少吃！

肾是人体重要的器官之一，肾如果不好就会出现，全身无力、食欲不正、腰部疼痛、贫血、排尿过多或过少、水肿等症状，危害人体健康，所以平时对肾的养护很重要。在生活中有一些食物食用后会引起对肾的伤害，所以在平日要注意饮食。

日常饮食中有5种高盐食物，肾病患者尽量不要吃。其中两种是“隐形盐”，让人跳进盐坑却浑然不觉。

1.皮蛋、卤蛋、咸鸭蛋

一个咸鸡/鸭蛋，盐含量达3-5克，达到了一天的推荐食盐摄入量。皮蛋与卤蛋在制作过程中，也会加入大量盐分。

如果要吃蛋类，建议肾友们吃水煮蛋、蒸蛋。

2. 果脯、蜜饯和话梅

蜜饯类零食是很常见的零食，酸酸甜甜的口感，日常生活中很多人都会喜欢吃。而且根本感觉不到咸，那是因为话梅在加工时会加入很多糖，然后甜、酸、咸3种味道会发生抵消减弱作用。

但是实际上人体吃10颗话梅摄入的盐份就占一天所需盐总量的56%，这个比例还是很高的。

而且，这些食物含有大名鼎鼎的致癌物——亚硝酸盐，以及伤肾、伤肝、伤胃的添加剂——香精。肾友们还是吃新鲜水果更好。

3.火腿、卤肉和腊肠

腊鱼、腊肉、卤肉、火腿等腌制的肉类，含盐量之大，相信各位读者都能尝出来。1小根火腿的含盐量能达到2克。

3. 方便面

肾病患者需要低盐、低脂、高维生素饮食，但方便面则是反其道而行之，属于高盐、高脂、低维生素食物。

除高盐外，方便面中的人造脂肪（反式脂肪酸），同样对心血管的伤害很大。

对了，方便面还有防腐剂和香精，伤害肝肾胃。

4. 挂面

挂面在制作的时候，为了能够耐煮，一般厂家就会加入适量的盐和碱，一般是吃不出面有咸味，所以大家就不会觉得加了盐，其实在看面条成分里有含钠的成分（1200毫克/100克），这是说二两面中含有3克盐（400毫克钠=1克盐），占用全天用盐量的60%。所以在买面的时候看营养成分表，买含钠低盐的面。

控盐是“终身大事”，只是，很少有患者会意识到自己吃盐多了。

临床工作中，经常会见到血压偏高的患者，很有自信地认为自己吃盐不多，但是化验尿钠，却显示超标，提示患者在不知不觉中已经摄入了过量的盐分。以上这些含盐分高的食物，肾友最好是少吃！