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大家好我是李敏李大夫，其实我们在日常的食物里有一些食物是含有肾毒的，吃了会对我们的肾脏造成一定的影响，今天我们就来说一说生山药对肾脏的伤害。
山药煮熟吃对身体非常好，淀粉含量多，蛋白质又低，特别是对肾脏病患者尤其的好。但是大家注意了啊，我说的是煮熟的山药，生山药它是含有肾毒的，它里面含有有毒成分，是这个薯蓣碱和薯蓣皂苷，生吃的话很有可能引起急性肾小管坏死造成肾脏的损害。
现在不少吃货喜欢吃生山药拌饭，虽然口感非常好，但是我并不建议大家这样吃，山药还是煮熟着吃最好。
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