黑色食物补肾,并不是所有肾友都适合?
常吃黑色食物,真能补肾吗?对肾友来说,是否适合食用?今天我们一起来搞清楚这些问题~
补肾≠有益病情
“黑色入肾”,是中医的讲究,为了补肾会提倡吃黑色的食物,但中医的肾不是结构性的,中医认为肾在五行里属水,是我们生命的源泉,它的功能比西医里称谓的肾器官概念要广很多,现代我们认识的泌尿系统、生殖系统、呼吸系统、骨骼系统、神经系统、水代谢、能量代谢的功能都涵盖其中,所以才有“久病及肾”一说。
中医说的肾指的是身体的根基
西医的肾病是指肾这个器官出现了病变,这些病变都是可以通过现有手段检查到的,明明白白出现了异常指标和影像学改变。包括内科说的肾炎,肾小管间质疾病,肾血管疾病,肾衰竭,外科说的肾结石,肾肿瘤,肾外伤等等,这些都是肾这个器官出现了病变。
通过上述可以看出,中医“黑入肾”的补肾,和现代营养学要求的肾病饮食,根本是两码子事,不能当成一个问题来讨论。肾虚不等于肾病,肾病也不等于肾虚,也就是说,补肾根本不等于有益肾病病情!
黑色食物是否适合肾友?
01黑枣——高钾血症要注意
黑枣,水果类,最大的营养价值在于丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。
但,其钾的含量异常的高!我们知道香蕉(256mg)属于高钾食物,而黑枣(498mg)的钾含量却超出香蕉一倍!
而高钾血症是肾病中最常见的并发症,严重可猝死。所以血钾高的肾友,若再迷信“黑色补肾”盲目吃黑枣则无异于慢性自杀!
02黑芝麻——加重高脂血症
黑芝麻,坚果种子类,与花生、核桃营养价值相似。其最大的营养价值在于含有丰富的不饱和脂肪酸,具有保护心脑血管、抗氧化、抗衰老的作用。
但此类食品脂肪含量非常的高,黑芝麻脂肪含量更是高达46.1%,“一口芝麻半嘴油”一点也不夸张。
肾病综合征、肾功能衰竭及透析的病人常伴有血脂异常的情况,此时更是需要控制全天总脂肪的摄入量,虽然黑芝麻属于好的脂肪酸但也是需要限制的。
对于这部分肾友,若每天脂肪不超标,适当吃些黑芝麻是无伤大雅的。但若想“黑色补肾”狂吃、滥吃却只会进一步地加重高脂血症!
03黑米——不能替代低蛋白主食
黑米,谷类杂粮,相比普通大米,具有更多的膳食纤维,对于预防便秘十分有效。但其作为一款粗粮,通常具有非优质蛋白质高、高磷、高钾的情况。
肾病需要低蛋白饮食,往往要多吃低蛋白大米、粉丝、红薯等低蛋白主食来替代普通大米,而黑米的非优质蛋白质比大米更高,并不适合肾病长期、大量的食用。
若听信“黑色补肾”,每天大吃特吃黑米,只会进一步加重肾脏负担罢了。此外,若存在高磷、高钾的肾友则更需要慎重!