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肾病综合征的饮食应该吃啥?

2019-04-25 阅读量:2207次
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今天我们来做一道简单方便又适合肾病综合征病人吃的炒菜,黑木耳炒芹菜,这道菜别看简单,其实具有补肝肾,降血压的功效,非常适合肾病综合征证属阴阳两虚型,有高血压的患者食用。症见头晕眼花,耳鸣健忘,腰酸细软,面色少华,间有烘热,神疲乏力,夜间多尿,四肢冰凉,心悸,气急,舌质淡,脉沉细无力等。让我们来看一看怎么制作吧:

原料:

芹菜200克

木耳30克

杜仲10克

姜5克

大葱10克

大蒜15克

盐5克

植物油50克

制作方法:

1.将杜仲烘干碾成细粉,黑木耳用清水发,除去根蒂,芹菜洗净切断,姜切片,葱切段,蒜去皮切片。

2.把锅烧热,然后放油,把油烧热之后放入姜片,葱段,蒜片,炒到爆香。

3.再把剩下的食材都放进去炒,炒到芹菜断生就可以了。

Ps:一般午餐食用。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

木耳味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

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