肾病患者吃粽子注意事项

端午节是为了纪念我国伟大的诗人屈原而制定的节日，提起端午节肯定就会有人想起吃粽子。吃粽子固然是好事，但是对有肾病的患者来说吃粽子就得注意了。有些粽子可不是随便可以乱吃的，否则会对肾病患者有更多的危害

1、肉粽不建议食用

大家都知道，有些慢性肾病患者应该严格遵循“五低一高”的饮食原则，即：低盐、低磷、低钾、低脂、低蛋白、高维生素。而什么是低脂饮食呢?饱含脂肪酸和胆固醇含量少的食品就叫做低脂饮食。

所以，对慢性肾脏病患者的日常饮食来说，炒菜时禁止使用动物油，应该以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，禁止进食油腻食物、肉类食物。因此，肉粽是不建议肾病患者食用的。

2、咸味粽要适度

慢性肾炎患者常被要求低盐饮食，尤其是有显水肿、高血压时，饮食中盐类要严格控制，在水肿明显时，更被要求短期内禁盐。假如此时吃盐过多，就会导致体内水钠潴留更加严峻，使水肿加重。食盐中的钠离子在人体血液中起着维持血浆胶体渗透渗出压的作用。血液中含钠过多，会导致血浆胶体渗透渗出压上升，水分会从血管附近组织转移到血管内部，增大血容量，引起高血压甚至心力衰竭。适当的限盐可以减轻肾脏负担，有助于肾功能的恢复。因此咸味的粽子同样建议慢性肾炎患者少食。

3、糖尿病患者禁止食用甜粽

糖尿病肾病患者的饮食是治疗糖尿病肾病的一大关键，饮食上除了要纠正碳水化合物、蛋白质、脂肪等代谢的平衡，还要保持身体所需的各种营养素。因此膳食外的一切甜食，如糖果、点心等一律不可再用。同时还要严格控制饭量和用糖，使胰岛得到充分的休息。有利促进其功能的恢复。所以在起病期间，一定要服从医师的嘱咐，不可随意进甜食，甜粽也不例外了。

粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙、蜜豆等，吃时通常还要蘸糖，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。

4、伴有肠胃功能紊乱的肾病患者要少吃粽子

引发消化系统不良的肾病患者，在饮食应吃易消化的食品。所以肾友们在饮食上除留意低盐、低磷、低钾外还应留意进食易消化食品。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷，吃多了不好消化，所以建议肠胃不适的肾病患者慎吃粽子。