维生素C之王维——鲜枣，这类肾友不要吃！

昨天有肾友问：肾病患者能不能吃鲜枣？

现在不管是什么季节，只要你想吃，它就有。鲜枣虽然不是现在的应季水果，但是在各个超市、水果店都能看见它的身影。

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量很高，同等重量下，鲜枣的维生素C含量大约是梨的40倍，柠檬的10倍，橙子的8倍，比大家普遍认为的维C佼佼者猕猴桃还要高。因此，人们赋予它很多美称：“维生素丸”、“维生素C之王”。

除此之外，鲜枣口味鲜美，营养丰富，具有净化血液，养颜美容等保健作用；此外，鲜枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效；而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。

鲜枣，对贫血肾友特别有好处！

对于贫血的患者，鲜枣是个好东西。研究表明，维生素C可以促进铁的吸收，这也是为什么医生在给患者使用铁剂治疗贫血时，可能会建议患者同时喝一杯橙汁或者服用维生素C片来促进铁剂的吸收。所以鲜枣也是补充维生素C不错的选择。

值的指出的是，鲜枣做成干枣，维生素C大量丢失，对铁吸收的促进作用反而大大减弱。

请互相转告：

鲜枣，这类肾友不要吃！

虽然吃枣对身体有好处，但是，有些肾友枣子要少吃或者不吃：肾功能不全和尿毒症的肾友。

这是因为枣的含钾量极高，而肾功能不好的肾友，肾脏排泄钾的能力下降，吃多了枣，造成钾在血液中堆积是非常非常危险的，许多尿毒症肾友就是因为不注重钾的问题，高钾血症而猝死。

100g枣所含钾的量

100g鲜枣是多少呢？大约中等个头6、7颗左右。

有些肾病患者会问，肾功能正常，血钾正常，能吃鲜枣吗？能吃，一两把枣子（200g）左右就够了，鲜枣吃多危险也不小：

1、伤脾胃：鲜枣和其他水果相比而言，水分含量比较低仅为67%，无形之中会增加肠胃的负担。

2、鲜枣中的膳食纤维含量明显高于其他的水果，这些大多都是不可溶性的膳食纤维，不宜消化，增加肠胃负担。

3、加重胃病：枣皮质地硬、边缘锋利，如果此时恰巧胃黏膜有炎症或者溃疡，吃太多的枣则会加重疼痛引起不适。

4、引起肥胖。鲜枣中含糖量高达20%到30%，在众多水果中名列前茅，如果过量食用则会摄入大量的糖，为了避免能量过剩，一定要适量。

鲜枣的含糖量也很高，对于血糖控制不佳的肾友，暂时也要少吃或不吃。